厨师证的年审频率通常取决于所在国家或地区的法律法规，根据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务许可管理办法》，从事食品生产经营的从业人员必须取得相应的健康证明和培训合格证明，才能从事相关工作。

对于持有中国厨师证的人员来说，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事直接接触入口食品工作的人员，应当每年进行一次健康体检，并取得健康证明，从事直接接触入口食品工作的其他人员，每两年进行一次健康体检。

在实际操作中，持有中国厨师证的人员需要按照以下步骤进行年审：

1、准备材料：携带个人身份证明、厨师证原件及复印件、近期一寸彩色照片等材料。

2、前往指定地点：根据当地卫生行政部门的要求，到指定的医疗机构或体检中心进行健康体检。

3、体检内容：体检内容一般包括内科、外科、眼科、耳鼻喉科、口腔科、皮肤科、心电图、血常规、尿常规、肝功能、肾功能等项目。

4、领取健康证明：体检结束后，工作人员会向申请人出具健康证明，该证明作为持证人从事相关职业活动的凭证。

5、提交申请：持证人需要在规定的时间内将健康证明提交给发证机关，以便进行年审。

6、审核通过：发证机关会对提交的材料进行审核，如果审核通过，则发放新的厨师证，并注明上一次年审的日期。

7、年审周期：持有中国厨师证的人员需要按照上述流程进行年审，以确保证件的有效性和合法性，具体的年审周期可能会因地区和行业不同而有所差异。

需要注意的是，持有其他国家或地区的厨师证的人员，其年审频率和程序也可能有所不同，在美国，根据美国农业部的规定，从事食品生产的人员需要进行定期的健康检查，并在必要时提供无传染性疾病证明，在英国，根据英国食品安全管理局的规定，从事食品生产、处理和分销的人员需要进行健康检查和疫苗接种。

持有厨师证的人员需要按照规定的程序和要求进行年审，以确保证件的有效性和合法性，为了保障食品安全和公众健康，建议定期参加专业培训，提高自己的专业技能和知识水平。