甘谷办厨师证的办理流程可能会因地区而异，您可以按照以下步骤进行：

1、确定需求：您需要确认自己是否真的需要获得厨师证书，如果您打算在餐馆或酒店工作，那么拥有厨师证书将是一个加分项，如果您只是出于兴趣或爱好，那么可能不需要这个证书。

2、了解当地政策：每个地方对于厨师证书的发放和管理都有所不同，您需要先了解甘谷当地的政策和规定，以便知道在哪里可以办理厨师证。

3、寻找培训机构：在确定了需求和政策后，您需要找到一个合适的培训机构，您可以在网上搜索相关的培训课程，或者咨询当地的职业学校、烹饪学校等机构。

4、报名参加培训：在选择好培训机构后，您需要报名参加培训课程，这些课程会包括理论学习和实践操作两部分，在培训期间，您需要认真学习相关知识，并完成相应的实践操作。

5、参加考试：培训结束后，您需要参加由培训机构组织的考试，考试通常分为理论和实操两部分，测试您的知识和技能，通过考试后，您将获得厨师证书。

6、领取证书：考试通过后，您可以前往培训机构领取您的厨师证书，在领取证书时，您需要提供一些必要的文件，如身份证明、报名表等。

7、更新证书：如果您打算在职业生涯中不断进步，可以考虑定期更新您的厨师证书，这样可以确保您始终符合最新的行业标准和法规要求。

8、注意有效期：需要注意的是，厨师证书有一定的有效期限，证书的有效期为3-5年，在证书到期前，您需要重新参加考试并通过，以保持证书的有效性。

9、遵守法律：无论何时，您都需要遵守当地的法律法规，如果您在从事厨师工作时违反了相关规定，可能会面临罚款或其他法律后果。

甘谷办厨师证的具体流程可能因地区和培训机构的不同而有所差异，建议您提前咨询相关机构，了解详细的办理流程和要求。