新东方烹饪学校是中国知名的烹饪教育品牌，提供从初级到高级的烹饪课程，如果你是一名学生或家长，在新东方学习后发现学校没有发放厨师证，你可以考虑以下几个步骤：

1、核实信息：首先确认是否真的没有发放厨师证，可以联系学校的教务部门或者直接与负责发证的老师沟通，询问为何没有发放厨师证。

2、了解原因：如果确实没有发放，了解没有发放的原因，可能的情况包括：

- 学校政策变动，不再发放厨师证；

- 个人情况不符合要求（比如年龄、体重等）；

- 考试未通过或其他原因导致无法获得证书。

3、咨询解决方案：根据原因，探讨可行的解决方案，如果是政策变动，了解未来是否有可能再次发放，如果是其他问题，可以咨询学校是否有补救措施或者是否可以参加后续的培训课程以获得证书。

4、补充材料：如果是因为个人条件不符合要求，考虑是否需要补充一些材料来证明你的资格，如果是因为年龄限制，可能需要提供体检报告或身份证明。

5、继续学习：如果暂时无法获得厨师证，可以利用这段时间继续学习和提升自己的技能，为将来获取证书做准备，可以探索其他途径，比如参加职业资格认证考试。

6、法律途径：如果确信自己的权利受到了侵害，并且学校有明确的责任和义务，可以考虑通过法律途径维护自己的权益，例如向消费者协会投诉或者寻求法律援助。

7、公众舆论：在确保不违反法律法规的前提下，可以通过社交媒体、论坛等渠道公开表达自己的诉求，引起公众关注，有时候公众的关注和压力也能促使学校采取行动。

8、保持冷静：在整个过程中，保持冷静和理性非常重要，情绪化的反应可能会影响问题的解决效率。

9、记录证据：在整个过程中，保留好所有相关的交流记录、文件和证据，这些可能在解决问题时会用到。

10、持续跟进：即使初次沟通没有解决问题，也要保持与学校的沟通，并持续跟进直到问题得到妥善解决。

建议是基于一般情况提出的，具体情况需要根据实际情况和个人意愿来决定如何应对，在任何情况下，都应遵循法律法规和社会道德规范。