要快速获得厨师证，您可以考虑以下途径：

1、国家认可的职业资格认证中心

您可以前往国家认可的职业资格认证中心，如中国就业培训技术指导中心（中国劳动和社会保障部职业技能鉴定中心）或当地的人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定站，这些机构会提供官方的考试服务和培训课程，确保您获得的是官方承认的证书。

2、专业培训机构

许多专业的烹饪学校或培训机构提供短期培训班，通常在几个月内完成，通过这些机构的培训课程，您可以获得由权威机构颁发的厨师资格证书，选择知名度高、口碑好的培训机构，可以增加通过率和证书的权威性。

3、在线学习平台

随着互联网技术的发展，越来越多的在线学习平台提供了烹饪课程和考证服务，这些平台可能没有实体教室，但提供的是视频教程、模拟考试等灵活的学习方式，虽然不能保证一定能够拿到证书，但这些平台的课程质量参差不齐，需要您仔细甄别。

4、地方性职业培训学校

如果您所在地有专门的职业培训学校，它们可能会开设与烹饪相关的课程，并提供相应的考证服务，这类学校往往更注重实操技能的培养，有助于提高您的实际工作能力。

5、自学

如果条件允许，您可以选择自学的方式准备厨师证考试，通过网络资源、书籍、视频教程等多种方式进行学习，自学需要很强的自制力和自律能力，并且需要自己安排学习时间和进度。

6、参加工作坊或短期课程

一些酒店、餐厅或烹饪学校会定期举办工作坊或短期课程，这些课程通常会教授基础的烹饪技巧和理论知识，并可能包括一些实践操作，参与这些活动可以帮助您快速掌握必要的技能。

7、考取技工学校或技师学院

如果您对成为专业厨师感兴趣，可以考虑报考技工学校或技师学院，这些学校提供系统的专业教育，毕业后可以获得相应的职业资格证书。

在选择上述任何一种途径时，请注意以下几点：

- 确定目标：明确您想要获得的厨师证类型（初级、中级、高级），以及希望从事的职业领域（如中餐、西餐、烘焙等）。

- 了解要求：熟悉考试大纲和报名条件，确保符合要求。

- 选择合适的课程：根据个人时间安排和经济状况，选择最合适的课程。

- 考虑费用：比较不同途径的费用，包括学费、材料费、交通费等，选择性价比高的方案。

- 实践经验：尽可能多地参与实践活动，积累经验，这对考试和未来从业都非常重要。

- 持续学习：即使通过了考试，也要不断学习和提升自己的专业技能，以适应餐饮行业的变化。

请记得，获得厨师证只是开始，真正的厨师之路在于不断的实践和创新，祝您早日成功！