在宁波，想要考取厨师证书，可以选择以下几种方式：

1、参加职业培训学校：宁波有许多专业的烹饪学校或者职业技术学校提供各种烹饪课程，这些学校通常会提供一些认证考试，通过这些考试可以获得相应的厨师证书，比如宁波职业技术学院、宁波新东方烹饪学校等。

2、报名参加专业培训班：有些烹饪培训机构会提供短期的培训班，通过培训后可以参加相关的技能考核，获取厨师证书，宁波的某知名厨艺培训机构可能会提供这样的课程。

3、自学并通过考核：如果你有志于成为一名专业厨师，也可以选择自学，通过网络资源，如在线课程、视频教程、书籍等，学习理论知识和实际操作技能，可以关注当地或全国范围内的厨师资格考试信息，准备参加相关考试。

4、直接联系餐饮企业：有些大型的餐饮企业或连锁餐厅会与专业培训机构合作，为员工提供培训及认证服务，你可以直接咨询这些企业是否提供此类服务，并了解具体的报名流程和要求。

5、参加官方认证的厨师考试：国家认可的厨师资格证是由中国烹饪协会主办的“中国烹饪大师”考试，该考试分为初级、中级和高级三个等级，通过考试可以获得相应的资格证书，虽然这是一个全国性的考试，但如果你想在宁波地区发展，可以优先考虑当地的认证考试。

6、加入行业协会：加入宁波市烹饪行业协会或类似的专业组织，可以帮助你获取行业内部的认证信息，同时也可能为你提供一些职业发展的建议和资源。

7、利用政府平台：宁波市人力资源和社会保障局等政府部门可能会提供一些关于职业技能提升的信息，包括厨师证书的考试信息和申请指南。

8、咨询当地职业介绍所或人才市场：有些职业介绍所或人才市场会提供职业培训和认证服务的信息，他们可能会告诉你哪里可以考厨师证书，并指导你如何准备考试。

在准备考试的过程中，重要的是要确保你的知识和技能符合行业标准，并且持续提升自己的能力，考虑到餐饮业是一个竞争激烈的行业，除了专业技能之外，良好的沟通能力、服务意识和管理能力也是非常重要的。