上海作为中国的经济、文化和教育中心之一，提供了众多学习烹饪技能的机会，如果您打算在上海考取厨师证，以下是一些您可能感兴趣的学校或机构：

1、上海市烹饪职业技术培训学校

这所学校是上海市内较为知名的烹饪教育机构，提供从初级到高级的多种课程，包括中餐、西餐、糕点等专业方向，学校注重实践操作与理论教学相结合，拥有一支专业的教师队伍。

2、上海旅游高等专科学校

虽然不是专门针对烹饪教育的学院，但该校提供的旅游管理专业可能会涵盖餐饮管理的课程，为有意从事酒店或餐饮行业的学生提供学习平台。

3、上海市商业学校

该学校提供多个商业和管理类的专业，其中可能包含一些关于食品卫生和营养学的课程，对于想要进入餐饮行业的学生来说是一个不错的选择。

4、上海第二工业大学

虽然以理工科见长，但该校也开设了一些职业技能培训课程，包括烹饪技术，如果您对厨艺有浓厚兴趣，可以考虑该校的相关专业。

5、上海市技师学院

该学院提供多个技工类专业，其中包括烹饪技术专业，学生在这里可以学习到实用的技能，并通过考核获得相应的证书。

6、上海市第一财经学院

虽然不是传统意义上的烹饪学校，但该学院的金融专业课程中可能会涉及一些关于食品安全和营养学的教学内容，对于希望在餐饮行业发展的学生来说是一个补充知识的途径。

7、上海市商业进修学院

该学院提供各种商业和管理类的课程，包括食品科学与工程、酒店管理等，适合对餐饮业有一定了解并希望进一步提升专业技能的学生。

8、上海市烹饪协会

如果您希望通过官方途径获取厨师证，可以考虑加入上海市烹饪协会，协会通常会组织一些培训课程，帮助会员提升技能，并通过考试获得证书。

9、在线课程和自学平台

随着互联网技术的发展，许多在线教育平台如网易云课堂、腾讯课堂、慕课网等提供了丰富的烹饪课程，您可以在这些平台上根据自己的时间和进度进行学习，并通过考试获得证书。

在选择学校或课程时，建议您考虑以下几个因素：

- 课程内容是否符合您的学习目标和兴趣；

- 教学质量和师资力量；

- 学校或机构的认证情况以及是否提供官方认可的证书；

- 学费和学习成本；

- 学习周期和时间安排；

- 地理位置和交通便利性。

建议您在做决定之前，先进行充分的市场调研和比较分析，以确保所选的学校或课程能够满足您的学习需求，也可以尝试联系学校的招生办公室或官方网站获取更多信息。