在考虑西餐厨师证的考取地点时，您需要考虑多个因素，包括当地的认证机构、课程内容、费用、以及是否方便等，以下是一些建议和考虑因素：

1、国际认证：如果您希望在全球范围内被广泛认可，可以考虑获取国际认可的认证，美国的国家厨师协会（nabba）或国际烹饪艺术学校（ips）提供的证书在国际上通常具有很高的认可度。

2、本地认证：如果您所在的地区有专业的烹饪学校或者认证中心，他们可能提供本地认可的西餐厨师证书，这些证书在当地可能更容易获得工作机会，并且对于当地社区来说更有意义。

3、专业程度：不同的认证机构可能会有不同的课程设置，有的机构可能专注于西餐，而有的则可能提供全面的烹饪课程，选择与您的职业目标相匹配的课程是非常重要的。

4、费用：考证的费用因机构而异，从几百美元到几千美元不等，确保您了解所有相关的费用，并考虑这些费用是否在您的预算范围内。

5、课程长度：一些课程是短期的，比如几周或几个月；而其他课程可能是长期的，需要几年的时间来完成，根据您的时间安排和学习偏好来选择合适的课程长度。

6、实习机会：一些认证机构会与当地的餐厅合作，为学生提供实习机会，这样的实习经验对于积累实际工作经验非常有帮助。

7、认证机构的声誉：选择一个信誉良好的认证机构非常重要，您可以通过网络搜索、查看其他学员的评价或咨询行业内的专业人士来了解不同机构的声誉。

8、地理位置：考虑到您所在地区的交通、住宿和生活成本，选择一个离您近的认证机构可能会更方便。

以下是一些知名的西餐厨师证考取地点：

1、中国烹饪协会：中国烹饪协会是中国餐饮行业的一个权威组织，它提供的证书在业界有一定的认可度。

2、中国厨艺学院：该学院提供专业的西餐烹饪课程，并且可能会颁发官方的西餐厨师证书。

3、国际烹饪艺术学校（ips）：ips是一个国际性的烹饪教育机构，其颁发的证书在许多国家都得到了认可。

4、美国国家厨师协会（nabba）：nabba是国际上著名的烹饪教育认证机构，其颁发的证书在全球范围内都有很高的认可度。

5、法国蓝带：虽然蓝带在法国享有极高的声誉，但它的国际认证在中国的认可度可能有限，但如果您有机会去法国学习，这无疑是一个非常好的选择。

在选择考证地点时，请务必进行充分的研究和考虑，以确保您选择的认证机构能够满足您的需求，并且在您的职业生涯中发挥最大的作用，不要忘记考虑您的个人喜好和职业目标，因为选择一个适合您的认证机构将有助于您在西餐厨师的职业道路上取得成功。