要考个厨师证，通常需要经过专业的培训和考核，根据不同国家和地区的认证体系，考取厨师证书的时间会有所不同，以下是一些常见的情况：

1、国家认证: 如果你想要获得国家认可的厨师资格证书，你可以通过参加国家职业资格鉴定中心的考试，你需要完成一个为期几个月到一年不等的培训课程，然后通过理论和实操两部分的考试才能获得证书。

2、国际认证: 如果你计划在国际上工作或开设自己的餐馆，你可能希望获取国际认可的厨师证书，这通常涉及到参加由国际烹饪协会或专业机构组织的认证课程，并通过他们的考试，这些课程可能包括理论学习和实际技能训练，以及可能的国际实习机会。

3、地区性或行业认证: 在特定地区或特定行业（如酒店、餐厅或餐饮业）工作的厨师可能需要通过该行业的认证考试来证明他们的技能和知识，这些认证通常由行业协会或专业团体提供。

4、私人培训机构: 你也可以选择报名参加专业的厨师培训和考证机构，这些机构通常会提供从初级到高级的培训课程，并根据你所在地区的认证要求来设计课程内容，完成培训后，你将参加官方的考核，以获得相应的证书。

5、自学与实践: 对于有志于成为厨师的个人来说，自学和积累实践经验也是一条路径，许多成功的厨师是通过长时间的学习和实践，逐渐积累经验和技能，最终获得认可和职业发展的机会。

要考个厨师证并毕业，时间可以从几个月到几年不等，这取决于你选择的培训课程的长度、你的学习能力以及你所在地区的认证要求，重要的是要确保你选择的培训机构或课程能够提供高质量的教学和实践机会，帮助你顺利通过考试并获得所需的证书。