自学考取厨师证的难度和费用取决于多个因素，包括你所在的地区、你选择的考试类型（比如国家职业资格证、国际烹饪证书等）、你的学习能力以及你投入的时间和资源。

1、自学考厨师证的难度：

- 难度因人而异，如果你有烹饪背景，或者之前已经接受过专业的烹饪培训，那么自学可能会相对容易一些。

- 对于完全没有烹饪经验的人来说，自学考取厨师证可能是一个挑战，因为需要掌握大量关于食物制备、卫生安全、厨房操作等方面的知识。

- 学习材料的选择也很关键，市面上有很多书籍、在线课程和模拟考试来帮助准备考试，选择合适的材料并坚持学习是成功的关键。

- 实践是学习的重要组成部分，通过实际操作来巩固理论知识，可以提高你对技能的掌握程度。

- 考试技巧也很重要，了解考试格式、时间限制和评分标准可以帮助你在考试中取得好成绩。

2、自学考厨师证的费用：

- 自学的费用通常取决于你选择的学习方式，如果你选择购买书籍或参加线上课程，费用可能相对较低。

- 如果你选择报名参加培训班，费用可能会更高，这些课程通常会提供更系统的学习材料、更多的实践机会和专业的指导。

- 考试费也是需要考虑的一部分，不同的考试机构可能会收取不同的费用，这取决于你所在的国家或地区。

- 还有一些额外的费用，比如购买考试用品（如笔、橡皮、准考证等）和交通费。

自学考取厨师证的难度和费用因个人情况而异，如果你打算自学，建议你先评估自己的学习基础和时间安排，然后选择合适的学习材料和资源，考虑到考试费用和其他潜在的开销，制定一个实际可行的学习计划是非常重要的，如果可能的话，你也可以咨询已经在这个行业工作的人，了解他们的经验和建议。