中商联（中国商业联合会）是中国商业领域的权威组织，它主要负责推动和促进中国商业的健康发展，至于“考厨师证”这一话题，通常指的是在中国考取国家认可的厨师职业资格证书。

根据我所掌握的信息，中国的厨师职业资格认证主要由人力资源和社会保障部门负责，而不是由中商联来管理，如果你想在中国大陆考取厨师证书，你需要关注当地的人力资源和社会保障局或相关的职业技能鉴定中心发布的信息，这些机构会公布考试的时间、地点、报名条件、考试内容以及如何报名参加考试等相关信息。

由于政策和规定可能会发生变化，建议你直接访问当地人力资源和社会保障局的官方网站或者咨询相关部门获取最新的信息，你也可以通过以下途径来了解厨师证的考取流程：

1、在线查询：可以访问中国政府网、人力资源和社会保障部网站或者相关职业技能鉴定中心的官方网站，查看是否有关于厨师证的考试通知和相关信息。

2、电话咨询：你可以拨打当地人力资源和社会保障局的服务热线，询问有关厨师证的考试事宜。

3、现场咨询：如果条件允许，你可以直接前往当地的人力资源和社会保障局或职业技能鉴定中心进行面对面咨询。

4、社会媒体和论坛：在一些专业的社会媒体平台或论坛上，可能会有人分享经验或提供相关信息，但请务必核实信息的真实性。

5、培训机构：有些专业培训机构可能提供厨师证的培训服务，但需要确认其合法性和正规性。

获取准确的厨师证考试信息，你应该直接联系当地的人力资源和社会保障局或相关的职业技能鉴定中心，以获得官方、最新和最权威的信息，记得在报名前仔细阅读所有的要求和指南，确保自己符合所有条件。