1、大连职业技术学院：这是一所提供职业技能培训的学院，其中可能包含一些与烹饪相关的课程和考试，考生可以报名参加相关课程并通过考试来获得厨师证。

2、大连市人力资源和社会保障局：该部门负责管理大连市的各类职业资格证书，包括厨师证，考生可以前往该部门的官方网站或者咨询窗口了解具体的考试时间和报名流程。

3、大连市职业技能鉴定中心：这是一个专门负责职业技能鉴定的机构，其中包括了厨师证的考试，考生可以联系该中心的客服人员或者前往其办公地点了解考试的具体事宜。

4、大连市餐饮行业协会：这个协会可能会组织一些关于烹饪技能的培训和考试，并颁发相应的厨师证，考生可以关注该协会的官方通知，了解考试的时间和报名方式。

5、在线平台：随着互联网的发展，一些在线教育平台也可能提供厨师证的考试服务，考生可以通过这些平台报名参加考试，并在线上完成相关的学习和测试。

6、社区或街道服务中心：一些社区或街道服务中心可能会提供一些职业技能培训和考试服务，包括厨师证，考生可以向当地的居民委员会或者街道办事处咨询相关信息。

在参加大连厨师证考试之前，考生需要做好以下几点准备：

1、了解考试内容：熟悉考试大纲和考试要求，确保自己掌握了必要的知识和技能。

2、选择合适的培训机构：选择一家有良好口碑和教学质量的培训机构进行学习，以提高通过考试的概率。

3、制定学习计划：合理安排自己的学习和工作时间，确保有足够的时间准备考试。

4、参加模拟考试：通过模拟考试了解自己的薄弱环节，有针对性地进行复习和提高。

5、注意报名时间：提前关注大连市人力资源和社会保障局或其他相关部门发布的报名时间和考试安排，以免错过报名。

大连厨师证考试通常可以在大连职业技术学院、大连市人力资源和社会保障局、大连市职业技能鉴定中心等地方进行，考生需要提前做好准备工作，选择合适的培训机构，制定学习计划，并注意报名时间和考试安排。