高级厨师证的收入情况因地区、工作经验、技能水平以及雇主的不同而有很大差异，以下是一些可能影响高级厨师收入的因素：

1、地理位置：在大城市或热门旅游目的地，高级厨师的薪资通常会更高，在美国的一些大城市（如纽约、洛杉矶和旧金山）中，高级厨师的平均年薪可能在6位数美元以上，而在一些小城市或乡镇，这个数字可能会低一些。

2、经验和技能：拥有丰富经验的高级厨师通常能获得更高的工资，他们不仅能够处理复杂的烹饪技术，还能提供高质量的服务和创新的菜品，如果他们擅长某种特定的菜系或拥有独特的烹饪技巧，他们的收入也会相应提高。

3、雇主类型：在高端餐厅、酒店、私人会所或国际餐饮集团工作的高级厨师通常有较高的薪酬，相比之下，在小型餐馆或快餐连锁店工作的高级厨师可能获得的工资较低。

4、工作时长：工作时间越长，经验越丰富，高级厨师的收入潜力也越大，全职高级厨师通常比兼职厨师或学徒有更高的收入。

5、行业需求：随着人们对美食体验的追求越来越高，对于高级厨师的需求也在增加，那些能够提供独特、高质量菜品的高级厨师可能会有较好的收入前景。

6、个人品牌：有些高级厨师通过建立自己的品牌和社交媒体影响力，可以吸引客户并提高收入，一些知名的厨师可能会通过开设自己的餐厅或参与电视节目来增加知名度和收入。

根据美国劳工统计局的数据，美国厨师的平均年薪大约在$39,000至$70,000之间，但这个数字不包括那些在高档餐厅或酒店工作的高级厨师的收入，在一些情况下，顶级厨师的收入可能超过$100,000，甚至更高。

高级厨师的收入范围可以从几千美元到几十万美元不等，对于那些在餐饮行业中取得成功的人来说，高级厨师证书可能是一个宝贵的资产，因为它证明了持有者具备高水平的烹饪技能和专业知识，实际收入还会受到上述因素的影响，因此很难给出一个具体的数字来回答“高级厨师证收入多少钱”这个问题。