厨师证的章通常是由国家或地区的相关职业资格认证机构所加盖的，这些章通常具有法律效力，用以证明持证人具备从事特定职业所需的技能和知识，以下是一些常见情况下厨师证章的盖印地点：

1、国家职业资格认证中心：在一些国家，如中国，厨师证是由国家人力资源和社会保障部下属的职业资格认证中心颁发的，这些中心会在全国设立多个分支机构，每个分支机构都有权在其辖区内为申请人盖章。

2、地方职业资格认证机构：除了国家层面的认证中心外，地方级别的职业资格认证机构也会负责发放厨师证，这些机构通常会在本地区内设立办事处或分支机构，负责处理申请、审核和盖章等事宜。

3、国际认证机构：对于一些跨国餐饮企业或国际性组织，厨师证可能会由国际认可的认证机构颁发，这些机构通常会在全球范围内进行认证，并在全球各地的分支机构提供盖章服务。

4、行业协会或专业团体：在某些国家和地区，厨师证的章可能是由行业协会或专业团体提供的，这些组织通常会对行业内的专业人员进行评估和认证，并在其内部设置专门的印章部门来处理盖章事宜。

5、私人培训机构：一些私人培训机构也可能提供厨师证的章，这些机构通常会与当地的职业资格认证机构合作，为学员颁发证书，并在证书上加盖自己的章。

6、自行盖章：在某些情况下，厨师也可以自行选择在证书上加盖个人印章，这通常适用于小型餐馆或家庭厨房，因为在这些场合下，可能没有固定的印章提供机构。

无论在哪里盖的章，都需要确保以下几点：

- 章的有效性：确保章是官方认可的，并且具有法律效力。

- 章的一致性：同一类职业资格的章应该具有相同的格式和尺寸。

- 章的可识别性：章应该清晰可见，便于他人识别和验证。

- 章的防伪性：章应具有一定的防伪特征，以防止伪造和滥用。

厨师证的章是由国家或地区的相关职业资格认证机构所加盖的，这些章通常具有法律效力，用以证明持证人具备从事特定职业所需的技能和知识。