在福州想要考取厨师证，有几个不错的选择可以考虑，以下是几个推荐的地点和建议：

1、福州市职业技术学校

福州市职业技术学校是提供多种职业技能培训的教育机构，其中可能包括烹饪专业课程，通过该校的培训和考核，可以获得相应的厨师资格证书。

2、福州市人力资源和社会保障局

作为官方机构，福州市人力资源和社会保障局提供的培训和考试服务往往更为正规且有保障，可以前往该局了解具体的报考流程和需要准备的材料。

3、福州职业技术学院

福州职业技术学院同样提供各类职业技能培训，其烹饪专业的培训质量和教学水平通常较高，学院可能会提供相关的厨师证考试辅导。

4、福州市饮食服务行业协会

如果你所在的区域有餐饮协会或者相关组织，也可以联系他们进行咨询，这些协会通常会有关于厨师证培训和考试的信息，并且可能有合作培训机构。

5、在线平台

随着互联网的发展，现在有很多在线学习平台提供各种职业技能培训课程，包括烹饪技巧和厨师证考试指导，新东方在线”、“慕课网”等，你可以搜索相关的课程和评价来判断是否适合你的需求。

6、当地知名酒店或餐馆

直接联系当地的知名酒店或知名餐馆询问是否有内部培训项目或者是否可以推荐合格的培训机构，有些大型酒店或连锁餐厅会与专门的教育机构合作，为员工提供专业培训并帮助他们取得证书。

7、社区服务中心

社区服务中心有时候也会提供一些职业技能培训和认证服务，可以通过社区服务中心的官方网站或者其他联系方式获取相关信息。

8、私人培训班

如果上述途径都不满足你的需求，你还可以考虑寻找私人厨师培训机构，在选择时要注意机构的资质、师资力量、课程内容以及学员评价等因素。

无论选择哪种方式，以下几点都是值得注意的：

- 确认培训机构的合法性和信誉度。

- 了解考试的内容和形式，确保所选课程能覆盖所有必要的知识点。

- 考虑自己的时间安排和预算，选择最适合自己需求的培训方式。

- 准备好所需的材料和资料，如身份证明、学历证明等，以便顺利参加考试。

- 关注福州地区最新的政策变化，因为政策调整可能会影响考试报名和培训要求。

务必提前规划并积极行动，以确保能够顺利通过厨师证的考试。