在长春考厨师证，您有几个选择可以考虑：

1、职业资格认证中心：长春市有多个职业资格认证中心，您可以前往这些中心进行考试，这些中心通常提供各种职业资格证书的考试，包括厨师证，在选择时，请确保您了解每个中心的考试内容、费用和报名流程。

2、餐饮培训机构：许多餐饮培训机构提供厨师证书培训课程，这些课程旨在帮助学员掌握必要的技能和知识，以便顺利通过考试，在选择培训机构时，请考虑机构的声誉、教师资质和课程内容。

3、在线学习平台：如果您更喜欢在线学习，可以选择一些提供厨师证书在线课程的平台，这些平台通常提供灵活的学习时间和丰富的教学资源，但请注意确认课程质量和认证机构的可靠性。

4、自学准备：如果您决定自学准备考试，可以购买相关的教材和参考书籍，参加线上或线下的培训班，自学需要很强的自律性和学习能力，因此请确保您有足够的时间和精力来准备考试。

无论您选择哪种方式，以下是一些建议，帮助您更好地准备厨师证考试：

1、了解考试要求：您需要了解厨师证考试的要求，包括考试科目、考试形式和评分标准，这将帮助您制定合适的学习计划。

2、选择专业教材：购买或下载一些权威的专业教材，如《中国烹饪基础》、《中国菜系》等，这些教材涵盖了厨师证考试的所有知识点。

3、制定学习计划：根据自己的时间和能力，制定一个合理的学习计划，每天安排一定的学习时间，确保覆盖所有考试科目。

4、实践操作：理论学习是基础，但实际操作经验同样重要，您可以通过实习、兼职或参与烹饪比赛等方式积累实践经验。

5、模拟考试：参加模拟考试可以帮助您熟悉考试流程和时间管理，提高应试能力。

6、寻求帮助：如果在学习过程中遇到困难，不要犹豫向老师、同学或专业人士寻求帮助。

7、保持积极心态：备考过程可能会有些艰难，但保持积极的心态非常重要，相信自己的努力，坚持不懈地学习。

8、关注官方信息：密切关注长春市职业资格认证中心发布的最新考试信息和通知，确保您不会错过任何重要的考试日期和要求。

考取厨师证是一个挑战，但也是一个提升自己的机会，通过努力学习和准备，您将能够成功获得这个宝贵的证书，祝您好运！