要最快办好自考厨师证，你需要遵循以下步骤：

1、了解自考厨师证的具体要求和流程，不同地区和国家可能有不同的规定和程序，你可以通过互联网、咨询当地职业培训中心或相关教育机构来获取这些信息。

2、选择培训机构，找到一家提供正规认证的培训机构，确保其有合法的资质和良好的口碑，你可以通过网络搜索、咨询朋友或家人来获取推荐。

3、报名参加课程，一旦确定了培训机构，你就可以开始报名参加课程了，确保了解课程内容、学时、费用等信息，并根据自己的时间安排选择合适的课程。

4、准备考试，在参加完课程后，你需要为考试做准备，这包括复习课程内容、做模拟试题、参加考前辅导等，确保你有足够的时间来准备考试，并参加必要的辅导班。

5、参加考试，按照考试通知的时间和地点参加考试，考试通常包括笔试和实际操作两部分，你需要在考试中展示你的知识和技能。

6、获得证书，如果考试通过，你就可以获得自考厨师证了，记得保留好证书，以便将来需要时使用。

7、继续学习和提升，即使获得了自考厨师证，也要保持学习和提升的态度，参加更多的实践课程、研讨会或工作坊，以保持你的技能和知识处于行业前沿。

8、建立专业网络，加入相关的专业组织或协会，与其他厨师交流经验和技巧，这不仅有助于你提升技能，还能帮助你找到工作机会或了解更多行业动态。

9、考虑进一步教育，如果你希望在餐饮行业中取得更高的成就，可以考虑攻读更高层次的学位或专业证书，如烹饪艺术学士、酒店管理硕士等。

10、持续关注政策变化，随着政策的调整，可能会有新的要求和流程出现，定期检查相关政策的变化，确保你始终符合最新的要求。

自考厨师证需要时间和努力，但通过遵循上述步骤，你可以更快地获得所需的证书，最重要的是保持积极的态度，不断学习和提升自己的技能。