成都作为中国西南地区的经济和文化中心，拥有众多提供厨师证培训的机构，以下是一些在成都比较知名且评价较好的厨师证培训机构：

1、四川烹饪高等专科学校 - 这所学校是四川省内唯一一所以烹饪专业为主的高等职业技术学院，其烹饪专业的师资和教学质量在业界享有较高的声誉，学校提供多种级别的厨师证培训课程，包括初级、中级和高级等级别，满足不同层次学员的需求。

2、成都新东方烹饪学校 - 新东方烹饪教育集团在全国范围内都有很高的知名度，其在成都的分校同样提供高质量的厨师证培训服务，新东方的课程设置全面，不仅有理论教学，还有实践操作，确保学员能够掌握实用技能。

3、四川大学华西烹饪学院 - 虽然不是专门的厨师证培训机构，但四川大学华西烹饪学院以其强大的师资队伍和丰富的教学资源，为学生提供了良好的学习环境，该学院的烹饪专业在全国都有一定的影响力。

4、成都市技师学院 - 成都市技师学院提供多种职业技能培训，其中包括烹饪技术，学院注重实操教学，与多家餐饮企业合作，为学员提供实习机会，帮助学员积累工作经验。

5、四川烹饪协会培训中心 - 由四川省烹饪协会主办，该培训中心专注于提供专业的烹饪技能培训，课程内容紧跟行业最新标准，注重理论与实践相结合。

6、成都职业技术学院 - 作为一所综合性职业技术院校，成都职业技术学院也设有多个与烹饪相关的专业，学院注重培养学生的实践能力和创新精神，为社会输送了大量优秀的烹饪人才。

选择厨师证培训机构时，可以考虑以下几个因素：

师资力量：了解教师的背景和经验，优秀的师资是保证教学质量的关键。

课程设置：查看课程是否全面，是否覆盖了你需要学习的各个方面。

实践机会：实操是学习烹饪的重要环节，了解培训机构是否提供充足的实践机会。

毕业成果：了解历届学员的就业情况和反馈，可以作为一个参考指标。

费用与性价比：考虑培训费用以及投资回报率（如学费与未来收入的对比）。

地理位置：选择一个交通便利、容易到达的地方，方便上课和实习。

在选择厨师证培训机构时，建议实地考察、试听课程、咨询在校生或校友的意见，并结合自己的需求和预算做出决定，也可以关注各大在线教育平台上的课程评价，以便更全面地了解各个机构的教学质量和服务水平。