炊事班是否需要厨师证取决于所在国家或地区的法律法规、学校或机构的规章制度以及具体的工作性质，以下是一些可能的情况：

1、法律要求：在许多国家和地区，从事食品生产、烹饪和餐饮行业的工作者必须持有官方认可的职业资格证书，如果炊事班属于这些行业，则可能需要厨师证。

2、学校或机构规定：在一些教育机构中，特别是那些提供寄宿服务的学校，可能会有特定的厨房工作人员资格要求，学生宿舍的食堂工作人员可能需要具备一定的食品安全和卫生知识，因此可能会要求他们持有相关的证书。

3、特定职位：某些特殊岗位，如高级厨师、营养师或餐饮经理等，可能需要特定的专业资格，这些职位通常要求持证上岗，以确保员工具备必要的专业知识和技能。

4、个人能力：在某些情况下，即使没有正式的厨师证，只要个人具备丰富的烹饪经验和良好的工作表现，也可能被雇佣为炊事班的成员，这通常需要通过面试和实际工作能力的评估来证明。

5、实习或学徒制度：对于初入厨界的新手厨师来说，有些机构可能提供实习或学徒计划，在这些计划中，学员可能需要先通过培训和考核获得厨师证才能正式成为全职员工。

6、国际标准：在国际上，厨师证是普遍认可的职业资格证书，无论是在本国还是在国外工作，都需要遵守当地的法规和标准。

7、安全与卫生法规：为了确保食品的安全和卫生，许多地方都有严格的规定，要求从事食品处理和烹饪的人员持有相应的证书和培训。

是否要求炊事班成员持有厨师证，取决于上述因素的综合考量，如果你所在的炊事班属于需要遵守特定法规的行业，那么获得厨师证可能是一个明智的选择，也可以咨询相关领域的专业人士或法律顾问，以获取更具体和针对性的建议。