在苏州考厨师证，你可以选择不同的方式和地点进行，以下是一些建议的最快途径：

1、报名参加专业的厨师培训机构：

苏州有许多专业厨师培训学院或学校提供短期课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作，通过这些课程，你可以快速掌握必要的技能并获取证书，苏州职业技术学院、苏州技师学院等都提供此类课程。

2、参加职业资格认证考试：

如果你已经具备了一定的烹饪基础，可以直接报名参加国家或地方认可的职业资格认证考试，如中国烹饪协会等机构会定期举办各种级别的厨师证考试，包括初级、中级和高级，考试通常包括理论知识和实操技能两部分，合格后可以获得相应的职业资格证书。

3、利用在线资源自学：

互联网上有大量的免费资源可以帮助你学习烹饪技巧和理论知识，可以访问中国烹饪大师网、美食杰等网站，观看教学视频、阅读食谱和烹饪技巧文章，虽然这种方式不能保证获得官方证书，但可以让你更快地了解所需知识和技能。

4、寻找私人辅导或师傅：

如果你有认识的人擅长烹饪，可以尝试请他们作为你的私人教练或师傅，他们可以根据你的需要提供个性化指导，帮助你快速提高技能，这种方法可能需要支付额外的费用，但在某些情况下可能比正式培训更经济实惠。

5、联系当地酒店或餐饮企业：

直接联系苏州当地的知名酒店、餐馆或餐饮企业，询问是否有内部培训项目或者是否可以推荐合格的培训师，有些企业为了提升员工的专业技能，可能会提供这样的培训机会。

6、选择最快的途径：

综合以上选项，最快的方式可能是报名参加一个为期几周的专业厨师培训班，然后通过考试获得官方的厨师证书，这样不仅可以节省时间，还能确保你所学的技能符合行业标准。

在选择最合适的方法时，需要考虑以下因素：

- 自己的时间和金钱预算；

- 对烹饪技能水平的要求；

- 对证书的认可度和实用性；

- 地理位置和交通便利性；

- 个人偏好和学习习惯。

无论选择哪种方式，都要确保所选培训机构或课程是正规且有良好口碑的，以免浪费时间和金钱在不可靠的学习平台上，要注重实际操作经验的积累，因为实际工作经验对于成为一名优秀的厨师来说至关重要。