中医食疗调理师证考试的年龄限制，根据国家中医药管理局和人力资源和社会保障部联合发布的《国家职业资格目录》，中医类职业资格考试的报考条件规定如下：

1、具有高级中等职业教育（含职业高中、中专、技校）学历，且在报名时年满24周岁。

2、具有普通高等教育本科院校全日制专科毕业学历，且在报名时年满26周岁。

3、具有普通高等教育本科学历，且在报名时年满28周岁。

4、具有普通高等教育研究生学历，且在报名时年满30周岁。

5、其他符合国家规定的相应学历水平的人员，可报名参加中医类职业资格考试。

对于中医类职业资格考试的报考人员，还需要满足以下条件：

1、遵守中华人民共和国宪法和法律；

2、具有良好的职业道德和敬业精神；

3、具备与申请从事的中医类职业相适应的文化程度和工作能力；

4、符合国家或行业有关身体条件的要求。

对于年龄要求的具体解释，通常是指考生在报名参加考试时的实际年龄，如果一个考生在报名时年满24岁，那么他就可以参加中医食疗调理师证考试，需要注意的是，不同地区可能会有不同的具体规定，因此建议考生在准备考试前咨询当地的相关部门或机构，以获取最准确的信息。

中医食疗调理师证考试的年龄限制通常是在报名时的实际年龄，具体的年龄要求可能因地区和考试类型而有所不同，因此建议考生在准备考试前了解当地的规定。