中式烹调师专业技能证书是餐饮行业中的一种专业资格认证，它证明了持证者在中式烹饪领域的专业技能和知识水平，这种证书在当前社会及职业发展中具有重要的实用价值，主要体现在以下几个方面：

1、职业发展：持有中式烹调师专业技能证书的厨师通常能获得更高的工作机会，特别是在中高端餐饮、酒店以及私人会所等场所，这些地方对于专业厨师的需求较大，一些大型连锁餐饮企业也会要求员工持有相应的资格证书，以证明其具备专业的烹饪技能和管理能力。

2、薪资待遇：拥有中式烹调师专业技能证书的厨师往往享有更高的薪酬待遇，因为他们能够提供更高质量的服务和菜品，满足顾客的口味需求。

3、职业晋升：在餐饮业内，持有高级证书的厨师更有可能在职业晋升中占据优势，可以从初级厨师晋升为中级厨师，再从中级晋升为高级厨师，最终成为主厨或大厨。

4、教育培训：持有中式烹调师专业技能证书的厨师可以作为教学资源，参与烹饪培训课程的教学工作，传授自己的烹饪技巧和经验给下一代厨师，从而传承和发展自己的技艺。

5、个人品牌建设：通过考取并展示中式烹调师专业技能证书，厨师不仅可以提升自己的职业技能，还能建立起个人品牌，增加行业内的知名度和影响力。

至于现在是否能够考取中式烹调师专业技能证书，这取决于所在国家或地区的具体规定，想要考取中式烹调师专业技能证书，需要参加由政府或相关行业组织举办的考试，并通过考核才能获得证书，考试内容通常包括理论知识测试和实践操作考核两部分，旨在全面评估考生的烹饪技能和理论知识水平。

中国已经建立了一套较为完善的中式烹调师专业技能证书体系，如中国烹饪协会颁发的中式烹调师资格证书等，这些证书在国内外都具有一定的认可度和权威性，但不同地区和机构可能有不同的考试标准和要求，想要考取中式烹调师专业技能证书的厨师需要关注自己所在地区的相关考试信息，并按照要求进行准备和报考。

中式烹调师专业技能证书对于提升个人的职业技能、增加就业机会、提高薪资待遇以及促进职业发展等方面都具有重要作用，随着餐饮行业的发展和对专业技能人才的需求增长，考取此类证书将成为一个值得考虑的职业发展方向。