中医药膳师考证的费用和一个月的工资计算，主要取决于以下几个因素：

1、考证费用：

- 不同的培训机构或学校会有不同的收费标准，中医药膳师的考证费用可能在几千元到几万元人民币不等，如果选择参加一个为期3个月的培训课程，费用可能为5000至20000元人民币。

2、考试费用：

- 通过考试后，通常需要支付一定的考试费用，这部分费用也因培训机构而异，从几百元到上千元不等。

3、教材费：

- 购买相关的教材和学习资料也是一笔不小的开销，根据教材的内容和质量，费用可能在几百元到几千元之间。

4、工资水平：

- 关于中医药膳师的月工资，这在很大程度上取决于所在的地区、工作经验、专业技能水平以及雇主的要求，在中国的一些大城市，如北京、上海等，中医药膳师的月薪可能在8000至20000元人民币之间，而在一些较小的城市或乡村地区，月薪可能会低一些，大约在4000至8000元人民币。

5、其他福利：

- 除了基本工资外，一些公司还会提供额外的福利，如五险一金（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金）、年终奖金、带薪年假等，这些福利也会增加中医药膳师的实际收入。

6、工作时间：

- 中医药膳师的工作时间和工作强度也会影响其收入，全职工作的中医药膳师可能会有固定的工作时间和较高的收入，而兼职或自由职业者的收入则可能波动较大。

7、个人能力与经验：

- 个人的技能和经验也是影响收入的重要因素，拥有更多经验和专业技能的中医药膳师往往能够获得更高的薪酬。

要计算中医药膳师一个月的工资，需要综合考虑上述多个因素，如果没有额外的福利和补贴，一个没有工作经验的中医药膳师的基本工资可能在4000至8000元人民币左右，如果有工作经验和专业技能，这个数值可能会更高，实际收入还受到所在地区经济发展水平、行业竞争状况等多种因素的影响。