品鉴师白酒证书的考取过程和费用因地区和培训机构而异，以下是一般情况下的步骤和大致的费用：

1、了解当地认证机构：你需要先了解你所在地区的白酒品鉴师认证机构，通常这些机构会提供官方的培训课程和考试。

2、参加培训课程：一些机构可能会提供免费的或低成本的培训课程，帮助你学习白酒的相关知识和品鉴技巧，如果你选择付费培训，费用可能在几百到几千元不等，具体取决于课程内容、时长和培训机构。

3、报名参加考试：完成培训后，你需要报名参加由认证机构组织的品鉴师考试，考试通常包括理论和实践两部分，考试形式可能包括书面考试、实际操作考核或者两者结合。

4、通过考试：考试合格后，你将获得品鉴师证书，这个证书证明了你在白酒品鉴方面的专业知识和技能。

5、持续教育：为了保持品鉴师证书的有效性，你需要定期参加由认证机构组织的课程或培训，更新你的知识和技能。

至于价格，这取决于多个因素：

- 培训课程的费用：根据课程的内容和时长，费用可能在几百到几千元不等。

- 考试费用：如果需要参加正式的考试，可能需要支付一定的考试费用。

- 认证机构的收费：一些认证机构可能会对通过考试并获得证书的人收取一定的费用，以覆盖他们的运营成本。

品鉴师白酒证书的考取过程和费用因地区和具体情况而异，建议你直接联系当地的认证机构或相关培训机构，了解具体的信息和费用。