香道师证书国家是否取消了，以及目前的情况如何，需要从几个方面来分析。

我们需要考虑的是，香道师证书的颁发机构，香道师证书是由中国香料香精化妆品协会（以下简称“中香协”）颁发的，中香协是一个非营利性的社会团体，其宗旨是推动中国香料、香精、化妆品行业的进步和发展，如果中香协宣布取消香道师证书的发放，那么相关的证书将不再有效，这并不意味着所有的香道师证书都已经被取消，中香协仍然会颁发一些与香道相关的证书，但这些证书可能已经不再是官方认证的。

我们需要考虑的是，香道师证书的有效性，虽然中香协可能会颁发一些与香道相关的证书，但这些证书的有效性可能会受到质疑，如果这些证书是由某个非法机构或者个人颁发的，那么这些证书的有效性就会大打折扣，如果这些证书的颁发标准不明确或者不严格，那么这些证书的有效性也可能会受到质疑。

我们需要考虑的是，如何应对这种情况，如果你已经获得了香道师证书，并且想要继续从事相关工作，那么你可能需要找到一个新的途径来证明自己的专业能力，你可以参加相关的培训课程，获得新的证书，或者通过实际的工作表现来证明自己的能力，你也可以尝试与中香协进行沟通，了解他们对于香道师证书的看法和态度。

香道师证书是否被取消，以及如何应对这种情况，取决于多种因素，如果你想要了解更多关于这个问题的信息，我建议你直接联系中香协，或者咨询相关的专业人士。