福建中医食疗师证的考取过程和费用因地区而异，考取中医食疗师证需要经过以下步骤：

1、了解政策：你需要了解当地的中医食疗师证政策，不同地区可能有不同的要求和标准，因此你需要查阅相关政策或咨询相关部门。

2、报名参加培训：在了解政策后，你可以报名参加相关的培训课程，这些课程通常由专业的培训机构提供，他们会教授中医食疗的基本知识和技能。

3、参加考试：培训结束后，你需要参加考试，考试通常包括理论和实践两部分，测试你对中医食疗知识和技能的掌握程度。

4、通过考试：如果你通过了考试，你将获得中医食疗师证书，这个证书证明你已经具备了从事中医食疗工作的能力。

至于费用，具体金额因地区和培训机构而异，中医食疗师培训的费用可能在几千到几万元人民币之间，这个费用包括了培训课程、教材、考试费用等。

需要注意的是，考取中医食疗师证并非易事，需要付出大量的时间和精力，由于中医食疗是一门传统医学，对于初学者来说，可能需要较长的时间来学习和掌握，如果你对中医食疗感兴趣，建议你先进行系统的学习和实践，然后再考虑考取相关证书。