中级厨师证的补贴金额因地区、单位和具体政策而异，中级厨师证的补贴金额在几百到几千元人民币不等，以下是一些可能影响中级厨师证补贴金额的因素：

1、地区：不同地区的经济发展水平和物价水平不同，因此中级厨师证的补贴金额也会有所不同，一线城市的补贴金额相对较高，而二线和三线城市的补贴金额相对较低。

2、单位：不同的单位对中级厨师证的补贴力度也不同，有些单位可能会提供较高的补贴，以吸引和留住优秀的厨师人才；而有些单位则可能提供较低的补贴。

3、政策：政府为了鼓励和支持厨师行业的发展，往往会出台一些优惠政策，这些政策包括对中级厨师证的补贴、税收优惠、培训补贴等，这些政策的具体实施情况和补贴金额都会影响中级厨师证的补贴金额。

4、个人能力：中级厨师证的补贴金额还与个人的工作能力和表现有关，如果一个厨师在工作过程中表现出色，能够为公司创造更多的价值，那么他或她可能会获得更高的补贴。

5、行业需求：厨师行业的市场需求也会影响中级厨师证的补贴金额，在一些热门的行业，如酒店、餐饮、食品加工等，中级厨师的需求较大，因此他们的补贴金额可能会相对较高，而在一些冷门行业，如农业、畜牧业等，中级厨师的需求较小，因此他们的补贴金额可能会相对较低。

6、个人资历：持有中级厨师证的个人资历也是影响补贴金额的一个因素，拥有更长时间工作经验和更高学历的中级厨师，其补贴金额会相对较高。

7、其他福利：除了中级厨师证的补贴外，还有一些其他的福利可以提供给持有中级厨师证的员工，一些单位可能会提供住宿、交通、餐饮等福利，或者给予一定的休假时间等，这些福利也会在一定程度上影响中级厨师证的补贴金额。

中级厨师证的补贴金额因地区、单位和具体政策等因素而异，要了解具体的补贴金额，建议您咨询所在地区的人力资源和社会保障部门或相关单位。