厨师证的级别分类主要取决于国家或地区的标准，以及该标准下的具体规定，以下是一些常见的厨师职业等级划分：

1、初级厨师（junior chef）

这是入门级别的职位，通常要求有基本的烹饪技能和厨房工作经验，初级厨师可能负责准备食材、清洗蔬菜、切菜、打荷等基础工作，他们需要接受专业的培训，以了解食品安全、卫生和厨房操作规程。

2、中级厨师（mid-level chef）

中级厨师通常拥有更丰富的经验，能够独立完成各种菜肴的准备和烹饪，他们可能负责主厨的工作，如烹饪、调味、摆盘等，中级厨师需要具备较强的创新能力和团队合作精神，以便在团队中发挥作用。

3、高级厨师（senior chef）

高级厨师是厨房中的领导者，负责监督整个厨房的操作流程，确保食品质量和安全，他们可能需要处理复杂的菜单设计、协调团队成员的工作、进行成本控制和预算管理，高级厨师通常需要具备出色的沟通技巧和领导能力。

4、主厨（chef de cuisine）

主厨是餐厅中最高级别的厨师，负责设计和创造独特的菜品，为餐厅吸引客人，主厨需要具备卓越的烹饪技巧、创新思维和对食材的深刻理解，他们通常需要获得相关的专业资格认证，并在行业内有一定的声誉。

5、行政厨师（executive chef）

行政厨师负责管理整个餐厅的运营，包括厨房管理、人员招聘、培训和评估，他们需要具备良好的组织能力和沟通能力，以确保餐厅的高效运营，行政厨师通常需要具有丰富的管理经验和商业知识。

6、餐饮管理师（culinary manager）

餐饮管理师负责监督和管理餐厅的餐饮业务，包括菜单设计、成本控制、库存管理和客户关系维护，他们需要具备良好的商业头脑和人际交往能力，以确保餐厅业务的顺利进行。

7、营养师（dietitian）

营养师专注于提供健康饮食建议，帮助人们改善饮食习惯，他们需要具备医学、营养学和食品科学方面的专业知识，以便为客户提供个性化的饮食方案。

8、烹饪艺术家（culinary artist）

烹饪艺术家专注于创作独特的菜肴，将传统烹饪技艺与现代创意相结合，他们需要具备高超的烹饪技巧和艺术感，以创作出令人难忘的美食体验。

9、烹饪顾问（culinary consultant）

烹饪顾问为企业或个人提供专业的餐饮服务建议，帮助他们改进菜品质量、提升服务水平和提高客户满意度，他们需要具备丰富的行业经验和深厚的烹饪知识。

10、烹饪教育家（culinary cator）

烹饪教育家致力于传授烹饪技艺和知识，培养新一代的厨师，他们需要具备教学能力、实践经验和对烹饪的热情。

这些级别分类并非固定不变，不同国家和地区的标准可能会有所不同，随着行业的发展，新的职业等级可能会不断出现。