在应聘幼儿园厨师职位时，是否要求持有厨师证取决于所在国家或地区的法律法规、幼儿园的具体要求以及该职位的具体职责，以下是一些考虑因素：

1、法律与规定：不同国家和地区对于从事食品制作和餐饮服务的专业人员有不同的法规要求，在一些地方，可能需要持证上岗，尤其是在儿童接触食品的环境中，在美国，根据《食品安全现代化法案》（FSMA），所有为儿童提供膳食的人员必须获得相应的许可证。

2、教育机构的要求：如果幼儿园有特定的标准或认证程序，那么他们可能会要求应聘者具备相关的厨师证书，这些证书可能由政府机构或行业组织颁发，证明持证人已通过必要的培训和考核来保证其烹饪技能和食品安全知识符合标准。

3、工作内容：如果幼儿园的厨师需要负责特定类型的餐食（如特殊饮食需求），或者需要处理大量食物和卫生问题，那么持有相关证书可能是一个加分项。

4、经验与资格：即使没有正式的厨师证书，有经验的厨师通常也能满足幼儿园的工作要求，对于那些刚开始职业生涯或缺乏经验的厨师来说，拥有厨师证书可以增加他们在面试中被选中的机会。

5、个人职业发展：持有厨师证书不仅可以作为求职的一个优势，还可以促进个人的职业发展，随着时间的推移，持续学习和获取新技能可以帮助厨师保持竞争力并适应不断变化的行业要求。

6、应聘流程：在准备应聘过程中，了解幼儿园的具体招聘要求是至关重要的，这可能包括提交简历、进行面试、参加背景调查等，确保你了解并准备好展示你的教育背景、工作经验和任何相关的专业证书。

7、沟通与解释：如果你不确定是否需要厨师证，可以通过电话、电子邮件或面对面的方式与幼儿园的人事部门进行沟通，询问关于应聘厨师职位的具体要求，以及是否有任何附加条件或要求。

虽然持有厨师证可能不是幼儿园厨师职位的必要条件，但它可能会成为一个重要的加分项，如果你有机会获得厨师证，并且它与你的技能和经验相匹配，这将是一个积极的优势。