厨师证是指厨师在从事餐饮行业工作前，需要通过国家或地方相关机构组织的培训和考核，取得的证明其具备一定烹饪技能和专业知识的证书，厨师证通常由人力资源和社会保障部门颁发的《中华人民共和国职业资格证书》。

关于厨师证的级别与津贴之间的关系，这主要取决于所在国家或地区的具体规定，以下是一些可能的情况：

1、初级厨师证：如果持有初级厨师证，通常意味着该厨师已经掌握了基本的烹饪技巧和知识，可以独立完成一些简单的菜肴制作，在一些国家和地区，初级厨师证可能会获得基础工资的一部分作为津贴。

2、中级厨师证：持有中级厨师证的厨师通常具有更高的专业技能和经验，能够处理更复杂的菜肴和高级食材，在某些地区，中级厨师证可能是获取更高薪资待遇的条件之一。

3、高级厨师证：高级厨师证是厨师职业发展的高级阶段，持有者通常在烹饪领域有丰富的经验和卓越的技艺，在一些国家和地区，高级厨师证是获得高额津贴的关键条件，甚至可能成为某些职位的必备要求。

4、特级厨师证：特级厨师证是厨师的最高荣誉，持有者通常是烹饪领域的大师级人物，在一些国家，特级厨师证可能被视为一种荣誉象征，而非直接的工资补贴，在某些情况下，特级厨师证可能会为持证人带来额外的收入来源，如受邀参与高端餐饮活动、提供私人订制菜单等。

5、学徒证：对于刚进入餐饮行业的新手厨师，通常会先从学徒开始，通过实践学习和积累经验，在某些国家和地区，学徒证可能不直接等同于津贴，但在某些情况下，学徒期结束后，表现优秀的学徒可能会获得一定的工资补贴或津贴。

6、国际厨师证：对于在国际上工作的厨师，不同国家的认证体系可能有所不同，有些国家可能认可国际通用的职业资格证书，如国际厨艺协会（asia-pific regional ademy of culinary arts）的认证，在这些国家，持有国际认可的厨师证可能会增加厨师的收入，因为国际客户和雇主往往对国际厨师证持有一定的认可度。

厨师证的级别与津贴之间的关系因国家、地区和具体行业而异，要了解具体情况，需要查阅当地的法律法规、行业规范以及具体的职业发展路径。