要办理一个厨师证，并确保在规定时间内拿到资金，通常需要遵循以下步骤：

1、确定目标和需求：明确你希望通过获取厨师证来实现什么目标，是为了满足个人兴趣、提升技能还是为了职业发展？了解目标可以帮助你更有针对性地准备材料和申请流程。

2、选择培训机构：选择一个信誉良好、教学质量高的烹饪学校或培训机构，这些机构往往能够提供专业的培训课程，并帮助学员顺利通过考试。

3、准备材料：根据所选培训机构的要求，准备好所有必要的材料，包括身份证明、学历证明、健康证明等，确保所有文件都是最新的，并且符合要求。

4、报名参加培训班：完成材料准备后，按照培训机构的指导报名参加培训班，培训班通常会教授理论知识和实际操作技能，帮助你更好地掌握厨艺。

5、参加理论考试：培训班结束后，你需要参加理论知识考试，这个考试通常是书面形式，内容涵盖烹饪原理、食品安全、卫生标准等方面。

6、参加实践操作考试：理论考试合格后，你将进入实践操作考试阶段，这个阶段主要考察你的烹饪技巧和创新能力，考官会根据你的实际表现给出评分。

7、获得证书：如果你在两个阶段的考试中都取得了优异的成绩，那么恭喜你！你将获得厨师证书，这份证书不仅证明了你的专业技能，还可能为你带来更多的职业机会和更高的薪酬。

8、领取奖金：在成功获得厨师证书后，你可以向培训机构询问是否有机会领取奖金，一些培训机构为了鼓励学员取得好成绩，会设立奖励制度。

9、注意时间安排：在准备过程中，务必注意时间安排，确保你有足够的时间复习、准备考试，并参加培训班，也要留出足够的时间来处理可能出现的意外情况。

10、持续学习：即使获得了厨师证书，也不要忘记继续学习和提高自己的技能，随着烹饪行业的不断发展，新的技术和趋势不断涌现，只有不断更新知识和技能，才能保持竞争力。

办理厨师证并获得奖金需要经过一系列严格的考核和准备工作，从选择合适的培训机构开始，到提交材料、参加考试和实践操作，再到最终获得证书和奖金，整个过程可能需要几个月的时间，提前规划并严格按照流程进行，才能确保顺利拿到厨师证并获得奖金。