要最快办理中级厨师证，你需要遵循以下步骤：

1、确定考试时间：你需要了解你所在地区的中级厨师证考试时间，考试时间会在每年的特定月份进行，具体日期和时间需要关注当地相关部门的通知。

2、报名准备：在考试前几个月开始准备，确保你有充足的时间复习相关知识点，你可以购买相关的教材、参考书或参加培训班来提高你的烹饪技能和理论知识。

3、报名参加考试：找到当地的职业培训机构或考试中心，报名参加中级厨师证考试，报名时，你需要提供个人身份证明、学历证明等相关材料。

4、学习考试大纲：了解中级厨师证考试的内容和要求，熟悉考试大纲，考试通常包括理论知识和实操技能两部分，你需要针对性地准备这两部分的内容。

5、制定学习计划：根据你的时间和能力，制定一个详细的学习计划，合理安排每天的学习时间，确保有足够的时间复习和练习。

6、加强实操训练：中级厨师证考试中，实操技能是评分的重要部分，你需要加强实操训练，熟练掌握各种烹饪技巧和操作流程。

7、模拟考试：在考试前，进行几次模拟考试，熟悉考试环境和流程，这有助于你在真正的考试中更加从容应对。

8、保持健康状态：保持良好的作息和饮食习惯，确保身体健康，考试前一晚，避免熬夜，保证充足的睡眠，以便第二天能够精力充沛地参加考试。

9、考试当天注意事项：考试当天，提前到达考场，检查携带的物品是否齐全，进入考场后，按照监考老师的指示进行答题，注意时间管理，不要因为某个题目而耽误其他题目的解答。

10、成绩查询与证书领取：考试结束后，耐心等待成绩公布，一旦成绩合格，你可以前往指定的地点领取中级厨师证。

最快办理中级厨师证需要提前做好准备，合理安排学习时间，并严格按照考试要求进行备考，通过努力学习和实践，相信你一定能够顺利通过考试，成为一名合格的中级厨师。