持有中级厨师证的人士，在餐饮行业中拥有一定的专业技能和资格，以下是一些中级厨师可以从事的工作：

1、主厨：作为餐厅的主厨，负责设计和准备菜单、监督厨房团队的运作、确保食品质量和安全以及管理餐厅的日常运营。

2、副厨师长：协助主厨进行日常管理和决策，并监督厨师团队的工作，保证菜品的质量与效率。

3、厨房主管：负责监督厨房的日常运作，包括食材采购、库存管理、员工排班等，确保厨房的高效运转。

4、服务员：虽然不是直接参与烹饪，但中级厨师通常具备良好的沟通和服务技能，可以在餐厅担任服务员的角色，为顾客提供点餐、上菜和结账服务。

5、餐饮顾问：为企业或餐厅提供专业的餐饮咨询服务，包括菜单设计、成本控制、食品安全管理等。

6、食品研发：参与新产品的研发工作，探索新的烹饪技术和风味组合，为餐厅带来创新的菜品。

7、教育与培训：在专业烹饪学校或培训机构担任教师，传授烹饪技巧和知识给未来的厨师。

8、食品摄影师：拍摄餐厅菜品的图片，用于菜单展示、广告宣传等，提升餐厅形象。

9、酒店或度假村厨师：在酒店或度假村担任厨师，负责为客人提供餐饮服务。

10、食品卫生与安全管理员：确保餐厅遵守食品安全法规，处理食品卫生问题，预防食源性疾病的发生。

11、食品营销专员：负责推广餐厅菜品，吸引顾客，提升餐厅知名度和客流量。

12、食品包装与标签设计：为餐厅的菜品设计吸引人的包装和标签，增加产品的吸引力。

13、供应链管理：协调和管理食材供应商，确保食材的新鲜度和质量，优化采购成本。

14、活动策划与执行：策划并执行各种餐饮相关的活动，如节日庆典、主题活动等。

15、食品检验员：对食品进行质量检测，确保食品安全符合标准。

中级厨师的职业发展路径多样，除了上述职位外，还可以通过不断学习和积累经验，逐步晋升到更高的职位，如高级厨师、行政总厨等，也可以通过考取更高级别的厨师证书来拓宽职业道路，如成为国际烹饪师（CIP）或获得米其林星级厨师认证等。