高级厨师证的月薪因地区、工作经验、技能水平以及雇主的不同而有所差异，高级厨师（通常指拥有国家认可的高级烹饪师资格）的月薪可能会从几千元人民币到几万元人民币不等，以下是一些可能影响薪资的因素：

1、地区：一线城市如北京、上海、广州和深圳的高级厨师月薪往往较高，因为这些城市的生活成本和消费水平更高，而在二三线城市或乡镇，月薪可能会低一些。

2、工作经验：拥有多年工作经验的高级厨师通常能够获得更高的薪资，随着经验的积累，高级厨师可以晋升为高级主厨、行政总厨等职位，这些职位的薪资通常会更高。

3、技能水平：高级厨师的技能水平也是影响薪资的重要因素，熟练掌握多种烹饪技巧、精通各种菜系和食材处理的高级厨师通常更受欢迎，因此他们的薪资也会相对较高。

4、雇主：不同的餐饮企业对高级厨师的需求不同，有的可能是高端酒店或私人会所，而有的可能是一家大型连锁餐厅或快餐连锁店，这些不同的雇主可能会为同一级别的厨师提供不同的薪资。

5、工作性质：有些高级厨师可能从事管理工作，比如担任餐厅经理或厨房主管，这样的职位通常薪资较高，而有些高级厨师可能专注于特定菜系的烹饪，如川菜、粤菜等，这种类型的厨师在相应菜系领域内可能享有更高的薪资。

6、行业趋势：随着餐饮行业的快速发展，对高级厨师的需求持续增长，这可能导致某些地区的高级厨师薪资上涨。

以中国为例，一个具有五年以上工作经验、擅长川菜和粤菜的高级厨师可能在二线城市的月薪大约在8000至15000元人民币之间，而在一线城市，这样的高级厨师月薪可能会超过20000元人民币，这只是粗略估计，实际薪资可能会因个人情况和市场条件而有所不同。

需要注意的是，这些数字仅供参考，并不代表所有高级厨师的实际薪资，由于餐饮业是一个竞争激烈且不断变化的行业，高级厨师的薪资可能会受到经济形势、政策调整和市场需求等多种因素的影响，想要了解具体的薪资情况，建议直接咨询当地的招聘机构或通过职业介绍所获取最新信息。