中式厨师证等级的分级通常遵循国家或地区特定的标准和规定，中式厨师证分为初级、中级、高级三个等级，每个等级又分为多个级别，以表示厨师技能和经验的不同水平。

以下是中式厨师证等级的一般分级方式：

1、初级厨师（初职）

- 初级证书（一级）

- 初级证书（二级）

- 初级证书（三级）

- 初级证书（四级）

- 初级证书（五级）

2、中级厨师（中职）

- 中级证书（一级）

- 中级证书（二级）

- 中级证书（三级）

- 中级证书（四级）

- 中级证书（五级）

3、高级厨师（高职）

- 高级证书（一级）

- 高级证书（二级）

- 高级证书（三级）

- 高级证书（四级）

- 高级证书（五级）

需要注意的是，不同国家和地区可能会有不同的标准和分级体系，因此具体的等级划分可能会有所不同，某些地方还可能根据厨师的技能和经验进行额外评级，金牌”、“银牌”等。

中式厨师证是由人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，用于证明持证人具备从事中式烹饪相关职业的能力和水平，获得该证书的过程通常包括报名、培训、考试和评审等多个环节。

在申请中式厨师证时，申请人需要满足以下条件：

1、年龄要求：通常要求申请人在申请证书时年满18周岁。

2、健康要求：申请人需通过健康检查，证明其身体健康状况适合从事相关工作。

3、教育背景：部分级别的证书可能需要一定的学历要求，如中专、大专或本科等。

4、工作经验：对于一些级别的证书，可能需要一定年限的工作经验。

5、培训要求：申请人需要参加由相关部门组织的培训课程，并通过考核。

6、考试合格：通过理论和实操考试，达到相应级别的标准。

7、评审通过：提交的申请材料经过评审委员会的审核，符合要求后颁发证书。

中式厨师证的分级是根据国家或地区的规定进行的，旨在确保从事中式烹饪工作的人员具备相应的技能和知识，通过学习和实践，不断提升自己的技能和水平，可以获得更高级别的证书。