中级厨师证通常被视为一种职业资格认证，它表明持证人已经通过了一定的专业培训和考核，具备了从事该职业的基本能力和技能，持有中级厨师证的人通常具备以下学历要求：

1、大专及以上学历：获得大专（大专院校）或以上学位的毕业生可以申请参加初级、中级、高级和技师等级的厨师职业资格考试，这些考试包括理论和实践两部分，通过考试后可以获得相应的职业资格证书。

2、中专学历：中专教育通常是中等职业教育的一种形式，学生在完成中专学业后，可以选择继续升学或直接就业，对于想要成为厨师的人来说，中专学历是进入这一行业的起点，中专毕业后，学生可以通过参加职业技能鉴定来获取中级厨师证。

3、高中学历：高中学历的学生通常具备基本的学习能力和知识储备，适合接受系统的烹饪教育和培训，在完成高中学业后，他们可以报名参加相关的厨师职业资格考试，以取得中级厨师证。

4、初中学历：初中学历的学生虽然基础知识较为薄弱，但只要有兴趣和毅力，通过专业的烹饪学校或培训机构的学习，同样有机会获得中级厨师证，这些机构通常会提供从基础到高级的多层次课程，帮助学生逐步提升技能。

5、小学及以下学历：对于小学及以下学历的人群，直接从事烹饪行业的可能性较小，如果他们对烹饪有浓厚的兴趣并愿意通过自学等方式提升自己的技能，也可以考取一些基本的烹饪证书，如初级厨师证。

中级厨师证作为一项专业技能认证，对持有者的教育背景有一定的要求，拥有大专及以上学历的人群更容易通过考试并获得中级厨师证，这并不意味着只有高学历的人才有资格从事这一职业，许多中专、高中、初中甚至小学毕业的人也有机会通过学习和实践成为一名优秀的中级厨师，重要的是，无论学历如何，个人的努力、技能和实践经验都是成为一名合格厨师的关键因素。