中级厨师证的考取年龄要求因地区和国家的规定而异，大多数国家和地区对于申请者的年龄有一定限制，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品生产经营活动的人员必须年满18周岁，申请中级厨师证的申请人需要满足以下条件：

1、年龄要求：申请人需年满18周岁。

2、教育背景：申请人通常需要具备相关的学历或职业培训经历，在中国，申请人可能需要完成中等职业学校烹饪专业的学习，并获得相应的毕业证书。

3、工作经验：申请人需要有一定的工作经验，通常是在食品行业工作了一定年限，这个年限可能因地区和国家而异，但通常为1-3年不等。

4、健康证明：申请人需要提供健康证明，以确保其身体状况适合从事食品行业的工作。

5、其他要求：在某些情况下，申请人可能需要通过专业考试或其他评估方式来证明其具备一定的专业技能和知识。

6、持续教育：为了保持中级厨师证的有效性，申请人需要定期参加继续教育和培训，以更新其知识和技能。

7、遵守法规：申请人需要遵守所在地区的食品安全法规和标准，确保其提供的食品符合相关要求。

信息仅供参考，具体要求可能会因地区和国家而异，建议您查阅当地的法律法规或咨询相关部门以获取准确的信息。