在嘉兴，想要获得厨师证，你可以选择以下几种方式：

1、职业培训学校：你可以到当地的职业技术学校或者技工学校报名参加厨师专业的培训课程，这些学校通常会提供专业的烹饪技能和理论知识教育，并通过考核后颁发相应的厨师证。

2、专业培训机构：除了职业技术学校，还有一些专业的烹饪培训机构也提供厨师证的培训服务，这些机构通常有丰富的教学资源和实践机会，能够帮助学员掌握更高级的技能。

3、在线学习平台：随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台也开始提供厨师证的培训课程，你可以通过这些平台报名学习，完成课程并通过考试后，可以获得相应的证书。

4、自学与考证相结合：如果你有一定的烹饪基础，也可以选择自学的方式准备厨师证，通过购买相关的教材、参加线上或线下的学习班，然后参加国家或地方的厨师证考试，通过考试后即可获得证书。

5、当地劳动就业服务中心：有些地区设有劳动就业服务中心，专门为求职者提供职业培训和认证服务，你可以咨询当地的劳动就业服务中心，了解是否有提供厨师证的培训课程，并按照要求参加培训和考核。

6、直接向相关机构申请：在某些情况下，你可以直接向当地的人力资源和社会保障局或者食品药品监督管理局等相关部门申请厨师证，这些机构会根据你的学历、工作经验和专业技能等因素进行评估，并决定是否批准你的申请。

无论选择哪种方式，为了获得厨师证，你需要满足一定的条件，如具备一定的烹饪技能、遵守食品安全规定等，不同地区的具体要求可能有所不同，因此在申请之前最好先了解当地的政策和要求。

获得厨师证对于从事餐饮行业的人来说是非常重要的，它不仅能够证明你的专业技能，还能够为你带来更多的职业发展机会，如果你有兴趣成为一名专业的厨师，不妨尝试以上提到的各种途径，努力提升自己的烹饪技能和专业知识，争取早日获得厨师证。