中级厨师证全国能用吗？这是一个非常具体且专业的问题，需要从多个角度来分析。

我们需要考虑的是这个“中级厨师证”是由哪个机构颁发的，有很多机构颁发了与烹饪相关的证书，比如中国烹饪协会、中国饭店协会等，这些证书的适用范围可能会有所不同。

我们需要了解这个“中级厨师证”的具体级别和内容，中国的厨师证书分为初级、中级、高级和特级四个等级，每个等级的证书都有其特定的适用范围和要求，初级厨师证主要适用于初级厨师，而高级厨师证则适用于高级厨师。

我们需要了解这个“中级厨师证”的具体适用范围，中级厨师证的适用范围可能包括餐馆、酒店、学校食堂、企事业单位食堂等，具体的适用范围还需要根据各个机构的规定来确定。

我们需要了解这个“中级厨师证”是否在全国范围内通用，如果是由国家或省级政府颁发的证书，那么在全国范围内都是可以使用的，如果是由地方或行业组织颁发的证书，那么可能只能在特定的地方或行业内使用。

中级厨师证是否能在全国通用，需要根据具体的证书颁发机构、证书级别和适用范围以及是否有全国性的法规规定等因素来判断，如果你有关于这个问题的具体信息，我可以帮助你进一步分析和解答。