初级厨师证考取中级职称的时间因地区和具体政策而异，这个过程需要一定的时间，以下是一些建议：

1、了解当地政策：您需要了解所在地区的厨师职称评定政策，不同地区可能有不同的规定和要求，有些地方可能要求您在取得初级厨师证后连续工作一定年限才能申请中级职称，而另一些地方则可能允许您直接申请，您需要咨询当地的相关部门或机构，了解具体的评定标准和流程。

2、准备材料：根据所在地区的政策，您可能需要准备一些材料来申请中级职称，这些材料可能包括个人简历、工作经历证明、学历证明、培训证书等，确保您提供的所有材料都是真实有效的，以便顺利通过审核。

3、参加培训：如果您所在地区要求您参加中级厨师职称的培训课程，那么您需要提前报名参加培训，这些培训课程通常由专业机构或学校提供，旨在提高您的专业技能和知识水平，完成培训后，您需要提交培训证书作为申请材料的一部分。

4、考试报名：在准备好所有材料并参加完培训课程之后，您需要按照所在地区的要求进行考试报名，您需要在规定的时间内登录相关网站或前往指定地点进行报名，报名时，您需要填写个人信息、选择考试科目、缴纳报名费用等。

5、考试准备：考试前，您需要进行充分的复习和准备，了解考试大纲和题型，制定合理的复习计划，重点攻克难点和易错点，保持良好的心态和作息习惯，为考试做好准备。

6、参加考试：在规定的时间内，您需要参加中级厨师职称的考试，考试通常包括理论知识和实际操作两部分，在考试过程中，要遵守考场纪律，认真作答，确保取得好成绩。

7、等待结果：考试结束后，您需要耐心等待成绩公布，根据所在地区的政策，您可能需要在一定时间内查询成绩并申请证书，如有疑问或需要进一步咨询，请及时联系相关部门或机构。

8、领取证书：如果您成功通过了中级厨师职称的考试，您可以按照规定的时间和地点领取相应的证书，证书是您职业发展的重要凭证，请妥善保管。

9、继续提升：获得中级厨师职称后，您还需要继续努力提升自己的专业技能和知识水平，参加更多的培训课程、学习新的烹饪技巧和方法、关注行业动态等，以便在未来的职业道路上不断进步。

获得初级厨师证后考取中级职称需要一定的时间和努力，您需要了解当地政策、准备相关材料、参加培训、考试报名、考试准备、参加考试、等待结果、领取证书以及继续提升自己，希望这些建议对您有所帮助！