零基础考厨师证的难度因人而异，取决于个人的学习习惯、基础知识和努力程度，如果你对烹饪没有任何基础，那么在准备过程中可能会遇到一些挑战，通过适当的方法和坚持不懈的努力，完全有可能成功考取厨师证。

了解厨师证的考试要求是关键，不同国家和地区的厨师证考试内容和形式可能有所不同，厨师证通常分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容和难度都有所区别，需要考生掌握相应的理论知识和实操技能，你需要先了解你所在地区或国家的具体考试要求，以便有针对性地准备。

制定一个合理的学习计划非常重要，对于零基础的学员来说，可以从以下几个方面入手：

1、学习基础知识：了解烹饪的基本概念、食材知识、刀工技巧等，这些都是成为一名合格厨师的基础，可以通过阅读相关书籍、观看教学视频或参加培训班来学习这些基础知识。

2、实践操作：理论与实践相结合是学习烹饪的关键，通过实际操作来加深对理论知识的理解，提高自己的动手能力，可以选择一些简单的菜品进行练习，逐渐增加难度，直到能够独立完成复杂的菜肴制作。

3、模拟考试：参加模拟考试可以帮助你熟悉考试流程和时间管理，提高应试能力，可以在家人或朋友的帮助下进行模拟考试，或者报名参加培训班提供的模拟考试。

4、请教专业人士：如果有机会，可以请教有经验的厨师或专业培训机构的老师，他们的经验可以帮助你更快地掌握烹饪技巧和考试技巧。

5、保持耐心和毅力：学习烹饪是一个长期的过程，需要付出大量的时间和精力，在准备考试的过程中，你可能会遇到挫折和困难，但要保持积极的心态，相信自己能够克服困难，最终取得好成绩。

提醒一下，零基础考厨师证虽然有一定的难度，但只要付出足够的努力和时间，是完全有可能成功的，也要注意身体健康和安全，确保在学习和工作中保持良好的状态，祝你成功！