部队中级厨师证的考取难度主要取决于多个因素，包括个人基础知识、学习能力、备考时间以及考试形式等，以下是一些可能影响中级厨师证考取难度的因素：

1、基础知识掌握程度：如果考生已经具备一定的厨艺基础和理论知识，那么在备考时可能会相对容易一些，反之，如果基础薄弱，需要从头开始学习，难度自然会增加。

2、学习能力：个人的学习能力和理解能力也是决定考试难易的重要因素，如果考生能够快速吸收新知识并加以应用，那么通过考试的可能性会更高。

3、备考时间：充足的准备时间可以帮助考生更全面地复习知识点，增强记忆，从而提高通过考试的概率。

4、考试形式：考试的形式和内容也会影响难度，如果考试侧重于理论知识，那么考生可能需要更多的时间来准备；如果注重实践操作，那么考生在实际操作方面的能力就显得尤为重要。

5、考试竞争情况：如果报考该证书的人数众多，且竞争激烈，那么整体的难度就会上升，反之，如果报名人数较少，竞争压力小，通过率可能会更高。

6、考试政策：不同年份或地区的考试政策可能会有变化，例如考试科目、评分标准、合格线等，这些都会影响考试的难度。

7、考生的个人准备情况：考生自身的准备程度、对考试内容的熟悉程度以及应对考试的策略都会影响最终的考试成绩。

对于部队中级厨师证的考取，通常要求考生不仅要有扎实的烹饪技能和专业知识，还要有良好的职业道德和团队合作精神，军队内部可能有自己的培训体系和考核标准，这些也可能对考试难度产生影响。

部队中级厨师证的考取难度是相对较高的，需要考生付出较大的努力和时间进行准备，建议考生提前了解考试大纲和要求，制定合理的学习计划，并充分利用可用资源进行系统的学习和练习，保持积极的态度和良好的心态，相信自己通过努力是有可能取得好成绩的。