中级厨师证全名为“中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国职业资格证书》”，简称为“职业资格证”。

在撰写“中级厨师证”时，需要遵循一定的格式和规范，以下是一些建议：

在证书的顶部写上“中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发”的字样，以表明证书的权威性和正式性。

2、正文：在证书的中间部分，详细列出证书持有人的姓名、性别、出生日期、身份证号码等信息，列出证书持有人的职业名称、工作单位、职务等相关信息，简要介绍证书持有人的职业资格证书等级、发证机关、发证时间等信息。

3、在证书的底部，写上“中华人民共和国人力资源和社会保障部制”的字样，以表明证书的制作机构。

4、签名：在证书的右上角，写上证书持有人的签名或盖章，以示确认。

5、印章：在证书的右下角，加盖发证机关的公章，以示正式性和权威性。

6、照片：在证书的背面或封皮上，贴上一张与证书内容相符的照片，以便于查验。

7、注意事项：在证书的背面或封皮上，注明以下事项：持证人的联系方式、发证机关的联系地址、联系电话等，提醒持证人注意保管好证书，以免丢失或损坏。

8、附件：如果证书中有相关的培训课程、教材等材料，可以在证书的背面或封皮上注明附件名称和数量，以便持证人查阅和学习。

9、语言：在撰写证书时，要注意使用规范的语言和文字，避免出现错别字、语法错误等问题，要确保证书的内容准确无误，符合相关法律法规的要求。

10、排版：在撰写证书时，要注意排版整洁、美观，使证书看起来更加专业和正规，可以使用专业的排版软件进行排版，以提高证书的质量。

撰写中级厨师证时，要按照上述要求进行，以确保证书的质量和权威性，要注重细节处理，确保证书的内容准确无误。