购买厨师证的量刑因地区和具体情况而异，以下是一般情况下的法律分析：

根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条的规定，购买假币或者使用假币的行为将受到刑事处罚，如果购买的是伪造的厨师证，那么这种行为可能构成伪造、变造金融票证罪，根据该法条，犯此罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下的罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下的罚金。

在量刑时，法院会考虑以下因素：

1、购买假证的数量和金额：数量越多，金额越大，刑罚越重。

2、使用假证的情况：是否用于非法活动，如诈骗、洗钱等。

3、行为人的主观恶性：是否有预谋，是否故意购买和使用假证。

4、对社会的危害程度：假证的使用是否导致了严重的经济损失或社会秩序混乱。

5、行为人是否有前科或其他犯罪记录。

6、是否存在其他从轻或减轻处罚的因素。

具体到购买厨师证的情况，由于这通常涉及到专业技能证书，其价值可能并不等同于伪造或变造金融票证的价值，如果只是单纯的购买厨师证，可能不会立即构成上述罪行，但仍然可能面临行政处罚，如罚款、吊销职业资格证书等。

如果购买厨师证是为了进行欺诈、虚假宣传或其他违法行为，那么可能会被视为一种犯罪行为，具体的法律后果需要由司法机关根据实际情况来判断。

购买厨师证的量刑取决于多种因素，包括行为的性质、严重程度、社会危害性以及行为人的具体情况，在实际操作中，法院会根据案件的具体事实和法律规定来做出公正的判决。