要办理厨师证和办公证，您需要遵循以下步骤：

1、确定资格: 您需要确认自己是否符合申请厨师证和办公证的资格，这通常包括了一定的教育背景、工作经验以及通过相关的考核。

2、准备材料: 根据当地的规定，准备所需的个人身份证明、学历证明、工作经历证明等文件，这些材料可能因地区而异，所以最好提前咨询相关机构或查阅官方指南。

3、报名考试: 报名参加相应的厨师证和办公证考试，考试内容通常包括理论知识和实际操作技能测试。

4、等待考试结果: 考试结束后，等待官方公布考试结果，如果通过了考试，您将获得相应的证书。

5、领取证书: 如果考试合格，您可以按照通知要求到指定的地点领取厨师证和办公证。

6、持续教育: 为了保持证书的有效性，您可能需要定期参加继续教育课程，以更新您的知识和技能。

7、遵守规定: 持证者需要遵守所有与厨师证和办公证相关的规定和标准，以确保其职业行为的合法性和专业性。

8、更新证书: 如果您更换了工作地点或行业，可能需要重新申请或更新厨师证和办公证。

9、注意事项:

- 了解当地的法规和政策，因为不同地区的具体要求可能会有所不同。

- 确保提供的所有信息准确无误，以免影响证书的发放。

- 考虑咨询专业机构或律师，以获取关于特定程序和要求的详细指导。

- 在准备材料和考试过程中，可能需要专业的培训或指导。

办理厨师证和办公证的过程可能因地区、国家或行业而异，所以最好是直接联系当地的相关部门或机构来获取最准确的信息和指导。