要回答“【考高级厨师证多少钱啊一年】”的问题，需要了解几个关键因素：

1、考试费用：不同国家和地区的考试费用可能有所不同，有些地方可能收取固定的报名费，而有些地方可能按科目收费。

2、教材费用：购买或租赁备考书籍和资料的费用。

3、培训费用：参加培训班或自学的费用。

4、实践操作费用：如果需要到专业的厨房进行实操考核，可能需要支付一定的实操费用。

5、其他费用：如交通费、住宿费等。

为了给出一个大致的估计，我们假设以下条件：

- 考试费用：假设为人民币1000元/人（这个价格因地区而异）

- 教材费用：假设为人民币200元/人

- 培训费用：假设为人民币2000元/人

- 实操费用：假设为人民币1000元/人

- 其他费用：假设为人民币500元/人

一年的总费用大约为：

考试费用 + 教材费用 + 培训费用 + 实操费用 + 其他费用 = 1000 + 200 + 2000 + 1000 + 500 = 5700元人民币

这个计算是基于一些假设的平均值，实际的费用可能会根据个人情况（如所在城市、培训机构、课程内容等）有所不同，一些地区可能提供免费或低成本的培训资源，这也可能影响总体成本。

如果您正在考虑报名参加高级厨师证的考试，建议您直接联系当地的职业培训机构或考试中心获取最新的费用信息，并根据自己的实际情况做出决策。