1、理论知识：这部分内容主要是对烹饪基础理论的考核，包括烹饪原料学、烹饪工艺学、食品卫生学、营养学等，这部分内容主要通过笔试形式进行考核，考生需要掌握相关的理论知识。

2、实操技能：这部分内容主要是对考生实际操作能力的考核，包括刀工、炒菜、烹调方法、面点制作、西餐烹饪等，这部分内容主要通过实操考试进行考核，考生需要在规定的时间内完成指定的菜品或面点制作。

3、餐饮管理知识：这部分内容主要是对考生餐饮管理和服务知识的考核，包括餐厅经营管理、食品安全管理、顾客服务与沟通、餐饮卫生与环境保护等，这部分内容主要通过面试形式进行考核，考生需要具备一定的餐饮管理和服务能力。

4、法律法规：这部分内容主要是对考生遵守国家法律法规和行业规范的考核，包括食品安全法、劳动法、消费者权益保护法等，这部分内容主要通过笔试形式进行考核，考生需要了解相关的法律法规。

5、职业道德：这部分内容主要是对考生遵守职业道德的考核，包括诚实守信、尊重他人、团队合作等，这部分内容主要通过面试形式进行考核，考生需要具备良好的职业道德素养。

6、综合素质：这部分内容主要是对考生综合素质的考核，包括沟通能力、应变能力、解决问题的能力等，这部分内容主要通过面试形式进行考核，考生需要具备较强的综合素质能力。

7、英语水平：部分国家和地区的厨师证考试可能会要求考生具备一定的英语水平，例如能够阅读和理解英文菜单、英文说明书等。

8、计算机操作能力：部分国家和地区的厨师证考试可能会要求考生具备一定的计算机操作能力，例如能够熟练使用计算机进行文字处理、表格制作、数据分析等。

是考厨师证需要考的一些主要内容，具体的内容会根据不同国家和地区的考试要求有所不同，考生在准备考试时，需要全面了解考试要求，有针对性地进行学习和训练。