中级厨师证工资待遇的计算通常涉及多个因素，包括但不限于厨师的工作经验、所在地区的薪资水平、餐厅的规模和档次、以及个人技能和专长等，以下是对中级厨师证工资待遇的一个大致分析：

1、基本工资：初级厨师的工资通常较低，因为初级厨师需要学习和适应工作环境，随着经验的积累和技能的提升，中级厨师的工资会逐渐增加，中级厨师的工资通常在初级厨师的基础上有所提高，但具体数额取决于所在地区和餐厅的薪酬标准。

2、加班费：由于餐饮业的工作特点，厨师往往需要加班以应对客流量高峰期，中级厨师通常会获得较高的加班费，这有助于弥补工作时间较长带来的额外收入。

3、绩效奖金：在一些餐厅或酒店中，厨师可能会根据其工作表现获得绩效奖金，这部分奖金通常是基于厨师在特定时期内的工作成果和客户反馈来评定的。

4、提成和奖金：对于高级厨师或业绩突出的厨师，他们可能会获得额外的提成或奖金，这些提成和奖金通常与销售额、顾客满意度或其他相关业务指标有关。

5、福利待遇：一些餐厅或酒店会为员工提供额外的福利待遇，如餐饮折扣、住宿优惠等，这些福利可以作为工资的一部分，从而提高中级厨师的总收入。

6、社会保险和公积金：根据中国的法律规定，雇主有义务为员工缴纳社会保险和住房公积金，这些费用将直接计入员工的月度工资中。

7、培训和发展机会：为了帮助厨师提升技能和知识，许多餐厅或酒店会提供培训和职业发展机会，这些投资可以视为对员工的一种长期投资，从而间接影响他们的收入水平。

8、其他补贴和津贴：某些情况下，厨师还可能获得其他补贴和津贴，如交通补贴、通讯补贴等，这些补贴有助于提高他们的实际收入。

中级厨师证工资待遇的计算是一个复杂的过程，涉及到多个方面的考量，中级厨师的工资会在初级厨师的基础上有显著提升，但具体的工资水平和待遇还需要根据所在地区的经济状况、餐厅的运营模式和个人的实际能力来确定。