要快速考取厨师证，大学生可以采取以下步骤：

1、了解政策：你需要明确所在地区对厨师证的政策和要求，不同地区可能有不同的规定，例如考试科目、报名时间、报名条件等。

2、选择培训机构：选择一个专业的烹饪教育机构或职业培训学校进行培训，这些机构通常会提供针对性的培训课程，帮助学生掌握必要的技能和知识。

3、参加培训班：报名参加由培训机构提供的厨师证培训班，这些培训班通常会有专业的教师团队，提供理论和实践相结合的教学。

4、准备考试资料：根据考试大纲，准备相关的教材和复习资料，这包括理论知识和实操技能两部分。

5、制定学习计划：制定一个详细的学习计划，确保你能够系统地学习所有必要的内容，合理安排时间，确保有足够的时间来准备考试。

6、加强实操训练：在培训过程中，注重实操技能的训练，通过实际操作来加深对理论知识的理解，提高自己的厨艺水平。

7、模拟考试：在考试前进行模拟考试，熟悉考试流程和题型，这可以帮助你在真正的考试中更加自信。

8、保持良好的心态：考试前保持冷静和自信，避免过度紧张，相信自己的努力和准备，相信自己能够顺利通过考试。

9、及时报名：注意报名时间，确保在规定的时间内完成报名手续，错过报名时间可能会影响考试资格。

10、考试当天注意事项：考试当天提前到达考场，准备好身份证明和其他相关材料，遵守考场规则，认真完成考试。

11、考后跟进：考试结束后，关注成绩公布情况，如果未通过，可以根据反馈进行针对性的复习和准备下一次考试。

12、持续学习：即使取得了厨师证，也要保持学习和进步的态度，不断更新知识和技能，以适应餐饮行业的发展。

通过以上步骤，大学生可以快速有效地考取厨师证，重要的是要有明确的目标、坚定的决心和坚持不懈的努力，选择合适的培训机构和专业指导也是成功的关键因素之一。