在合肥市考取厨师证，可以选择以下几种途径：

1、合肥职业技术学院或合肥技师学院：这些是专门从事职业技能培训的学校，提供各类职业资格认证的培训课程，包括厨师证，通过他们的培训课程学习后，参加由相关部门组织的考试即可获得厨师证。

2、合肥市教育局下属的职业技术学校：这些学校也提供职业技能培训，并有相应的考核和认证程序，考生可以报名参加相关课程，并在完成所有课程学习后进行技能考核。

3、合肥市人力资源和社会保障局：该部门负责组织和管理全市范围内的职业资格认证工作，考生可以向其咨询具体的考试时间和要求，并按照官方指引进行报名。

4、专业培训机构：市面上有许多专业的烹饪培训机构，它们通常会提供厨师证培训课程，考生可以根据自己的需求选择合适的培训机构，并通过它们的培训和考试服务获取证书。

5、在线学习平台：现在有很多在线教育平台提供各种职业技能培训课程，包括厨师证，考生可以在这些平台上注册并选择相关的课程进行自学，同时关注官方的考试信息。

6、社区教育中心或成人教育机构：一些社区教育中心或成人教育机构也会提供职业技能培训课程，并且可能有与厨师证相关的认证考试服务。

在选择考取厨师证的途径时，需要考虑以下几个因素：

- 费用：不同的培训方式和考试机构可能会有不同的费用标准，需要根据自己的经济状况和预算做出选择。

- 时间安排：考虑自己能够投入学习的时间，以及考试的时间安排，有些考试可能允许多次尝试，但每次间隔时间可能会有所不同。

- 教学质量：了解不同培训机构的教学资源、师资力量和历届通过率等信息，选择一个信誉良好、教学质量高的机构。

- 认证效力：了解不同机构颁发的厨师证在行业内的认可度和效力，选择最适合自己的认证。

建议考生在决定前，先到合肥市人力资源和社会保障局官网上查询最新的考试通知和报考指南，或者直接联系当地的职业培训中心和教育机构获取更多信息，也可以咨询已经取得厨师证的人士，了解他们的经验和建议。