国际认可的厨师证书的有用性取决于个人的职业目标、所在国家或地区的法律要求以及行业对技能认证的需求，以下是国际认可的厨师证书在多个方面可能带来的益处：

1、职业资格证明：在国际上，拥有官方认证的厨师证书通常意味着你具备了一定的专业技能和知识，这可以作为你职业能力的证明，有助于你在求职时脱颖而出。

2、提升就业竞争力：在很多国家和地区，尤其是那些以美食文化著称的国家，如法国、意大利、西班牙等，拥有国际认可的厨师证书可能会让你在就业市场上更具吸引力，雇主可能会更倾向于雇佣有证书的厨师，因为这代表了他们能够提供高质量的餐饮服务。

3、提高收入潜力：拥有国际认可的厨师证书可能会让你有资格获得更高的工资和更好的工作机会，在一些高端餐厅或酒店，厨师证书是晋升到管理职位的重要条件之一。

4、专业发展：国际认可的厨师证书可能会为你提供进一步的专业发展机会，比如参加烹饪课程、研讨会或国际交流项目，这些经历不仅能够提升你的技能，还可能帮助你建立更广泛的职业网络。

5、国际交流与合作：持有国际认可的厨师证书的厨师可能会有机会参与国际烹饪比赛、文化交流活动或跨国合作项目，这些经历不仅能增加你的工作经验，还可能为你打开通往国际市场的大门。

6、法律遵从性：在某些国家，拥有国际认可的厨师证书可能是遵守当地食品安全法规和卫生标准的必要条件，在美国，一些州的法律规定，所有餐馆员工必须持有由美国厨艺学院(culinary institute of america)颁发的认证。

7、个人成就感：对于许多厨师来说，获得国际认可的厨师证书是对他们技能和努力的认可，这种成就感可以极大地提升他们的自信心和职业满足感。

8、教育意义：通过学习国际认可的厨师证书课程，你可以深入了解世界各地的烹饪传统、食材和烹饪技巧，这对于任何希望扩展视野和深化厨艺的人来说都是宝贵的经验。

国际认可的厨师证书是否“有用”在很大程度上取决于个人的职业目标和所处的环境，对于那些追求国际化就业机会、希望在国际舞台上展示自己才华的人来说，这样的证书无疑是一个重要的资产，对于大多数厨师来说，拥有一个由权威机构颁发的证书已经足够，因为在实际工作中，专业技能和经验往往比证书更为重要。